Pós Natal - Dia de Jejum

25.12.16

Esperamos que tenhas tido um excelente Natal, com muita paz e harmonia.
Hoje ainda é Natal, mas, e para te ajudar a organizar as refeições de amanhã, trazemos algumas considerações e dicas que pensamos ser úteis:
Após uns dias em que o convívio se fez à volta da mesa, amanhã é dia de dar descanso ao fígado e ao pâncreas e permitir que estes se recomponham do imenso trabalho a que estiveram sujeitos por estes dias. Assim colaboramos com os ditos observando alguns cuidados, (não, não te dizemos para fazeres jejum, mas também é possível e benéfico): começamos o dia com  um batido simples, cuja receita temos mais abaixo; dedicamos algum tempo para uma prática de actividade física, temos que gastar o excesso de calorias consumidas; as refeições vão ser leves, sem proteína  animal (iogurtes, queijos, leite, peixe, ovos ou carne), e com muitos vegetais, a sopa de miso ou o creme de lentilhas vermelhas são ótimas opções; vamos também dar preferência  ao chá  e infusões, o chá três anos e o de Alga Kombu são muito bons reguladores.
Depois de uns dias com muitos doces, este batido pode parecer amargo, mas lembra-te que é para teu bem, e já agora, já chega de gulodices, desfaz-te das sobras. Daqui a seis dias voltas a poder deliciar-te com os doces saudáveis da Alcofa. 
Receita
1 maçã
1 rodela de limão sem casca
1 pedaço de gengibre
1 cenoura pequena
1 mão de espinafre
1 mão de salsa
1 mão de coentros (opcional)
Água natural q.b ou chá drenante q.b.
Preparação
Coloca tudo no liquidificador e bate.
Pronto, bebe-o de imediato. 

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